Financiers от Pierre Herme

Segato
Мне силиконовые больше нравится. Всегда отлично получается и ничего не пристает. Промазать маслом надо только в первый раз, когда с ними готовишь.
Бумагой лучше не выкладывать, я ей не очень доверяю и не так красиво получится.
А масло да, все делать по рецепту, в той последовательности, в которой описано.