Салат-маринад из кабачков

Вчера готовила такой салатик. Салат получился, и надо сказать как раз то что я люблю, кисло сладкий вкус. Но вот уксуса , я считаю, многовато. И сахар в маринаде ни как не хотел растворяться , пока я не добавила немного воды.