Ореховое печенье с яблочной начинкой

Катя, сделала сегодня печенюшки по твоему рецепту. Это просто чудо . Первый раз столкнулась с подобным рецептом, хрустящая корочка, мягкая начинка, ммм... , очень понравилось !

Печенья на фото в два раза меньше, так как съели еще горячими...))
Спасибо за рецепт