Как сделать дома Концентрированное молоко?

АКСИНЬЯ



КИЕВ
Вот тут я нашла http://moikompas.ru/compas/glintveyn_i_beylis_svoimi_rukami
" рецепт в инете,как можно сделать самим Концентрированное молоко, но автора
там не было....

Концентрированное молоко для Bailey's в микроволновке:
1/3 стакана воды
3 ст.л. масла
2/3 стакана сахара
1/3 cтакана сливок
3/4 стакана сухого
(обезжиренного) молока
щепотка соли

Воду и масло поставить в микроволновку на 2 минуты при мощности HI, или до тех пор пока не закипит, добавить остальные составляющие и хорошенько перемешать до однородной массы."
На этом http://poznaymir.com/112-moloko-syr-i-prochee.html сайте, где всё про молоко написано что
Концентрированное молоко — частично обезвожено, путем выпаривания. Производится в результате следующих технологических операций:
сушка молока, выпаривание молока происходит при низких температурах, что позволяет сохранить физико-химические свойства молока;
сгущение молока;
стерилизация молока.
Сухое молоко — полностью обезвожено.

 
10 Сен 2010 3:27

Страница 1 из 1