Осетинский сычужный сыр

Оксана Немова писал(а):

А сегодня я делала так: Выложила на дуршлаг, стек немного, перевернула, стек, а потом руками размяла в кашу и снова в форму, спрессовала и оставила на ночь

Оксана поделись секретом,что за форма?сыр чудесный