Торт безе с орехами

Большое спасибо за ответ. Да, кстати, я пекла на силиконовом коврике. Очень хорошо, совсем легко снимается, и что удобно - круги уже намечены всех размеров.
Если можно, у меня еще один вопрос появился. Так как я ко дню рождения не только торт, но и все остальное приготовить должна, хотела бы торт уже с вечера украсить, чтобы без спешки. Я розочки из маршмеллоу сделала заранее. Можно их на торт уже в пятницу положить (на Ваш крем из этого рецепта) если подавать буду в субботу вечером? У меня цеточки не совсем твердые еще, стоят уже неделю, сохнут, но совсем "каменными" не стали.