Дачный совет (болталка для дачниц)

Здравствуйте, уважаемые дачницы! Просветите, пожалуйста, что можно высадить сейчас на Урале, под зиму.
Может кто-нибудь садит горчицу - поделитесь опытом: как, куда, когда. А то муж семена принес, а что делать я не знаю