Пирожки «Любимые»

Вот смотрю на фото и не могу никак поверить, что это сделала я:

Они такие же вкусные как у мамы, но вот сам процесс для меня оказался намного проще. Сам процесс доставлял только радость. Сначала идеально подошла опара...и тесто подошло быстро(чего никогда не было раньше), а уж как приятно работать с тестом....мне даже муки не понадобилось. Оно на ощупь такое, что не передать словами.
Спасибо большое, сбылась моя мечта.....печь вкусные, ооочень вкусные пирожки!