Желе сметанное «Мозаика»

А у нас желе в пачке расчитано на 400 мл воды! И подружка у меня уменьшает количество воды в пловину, для того чтобы оно хорошо застыло!
А какой желатин вы используете, обычный или быстрорастворимый?