Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

Людочка, готовила уже неоднократно, а с отчетом не прихожу ПОЗОР!!!!
Мяско просто непередаваемо вкусное!!!!! НО..... только в керамическом горшочке надо готовить пробовала в жаропрочной кастрюле с крышкой - не то, соус весь выпарился Просто на даче нету горшков (вот все есть кухонное, а горшков нету )
Извини, без фотографий - брали на дачу мясо на выходные, а фотик я дома забыла
Спасибо за наиудачнейший рецептик!!!