Ну, вот, я и нашла "свой" рецепт пиццы. Ну, не дружила я с тестом для нее. Начинка-то, понятно, помидор-сыр-майонез всегда сделают свое дело, а вот тесто каждый раз какие-то сюрпризы выдавало. А по Вашему рецепту сделала уже несколько раз - беспроигрышный вариант. Главное, не нужно раскатывать, хорошо распределяется по форме пальцами. спасибо!