Рулеты «Яичные»

3 яйца
3 ст.л.майонеза
2 ст.л.муки
соль.

начинка:
1 крупная морковь
1 плавленный сырок
2-3 зубчика чеснока.

Взбить яйца с майонезом, добавить муку и соль. Испечь омлет. На чуть остывший омлет положить начинку и завернуть рулет.Дать немного постоять и нарезать наискосок.
Начинка: морковь натереть, чуть поджарить, добавить чеснок и потёртый сырок. Если начинка получилась суховатой добавить немного майонеза.

Смачного!!!