Карвинг - декоративная резка по овощам и фруктам

клаааассный!!
Любительниц@, ты гравировку по краю тайским обычным делаешь или треугольной выемкой? И по поводу верхних больших лепестков розы - они волнистые при помощи выемки или опять же ножом?