Сироп из аронии(из черноплодной рябины)

Алусик-мамусик

Алла

58 лет
Эстония ,Таллинн
Фото

Дорогие девочки и мальчики friends хочу поделиться с вами сиропом который мы готовим каждый год (вроде такого рецепта здесь не нашла)может кому нибудь пригодиться
итак нам понадобится
2,5-3 кг ягод аронии
100 г лимонной кислоты
4 л горячей воды
4 кг сахара
листья вишни -100 шт
способ приготовления
2,5-3 кг промытых и очищенных ягод уложить в таз с листьями вишни залить 4 л кипятка и добавить 100 г лимонной кислоты выдержать сутки при комнатной температуре ,сок слить,ягоды я пропускаю через комбаин и через марлю тоже выжимаю сок. жмых выбрасываем.
в полученный сок добавляю 4 кг сахара ,доводим до кипения ,кипятим 15-20 мин.
разливаем в чистые банки и закатываем Наш сироп готов!!!!Сироп получается с приятным вишневым вкусом good
Выход из этого количества продуктов- 7л

 
20 Сен 2010 20:30

Страница 1 из 1