Селедочная икра

Илончик,
это действительно очень вкусно! Спасибо, что напомнила рецепт!


Раньше я очень часто делала такую икру, бутербродики с ней пользовались успехом и у взрослых, и у детей. Когда моя дочка впервые попробовала бутерброд с зернистой красной икрой, она была совсем не в восторге, и сказала:"Это какая-то другая икра, а я люблю настоящую красную икру, ту, которую делает мама..."

Я иногда ещё вместе селёдкой и морковкой промалываю горсть оливок (чёрных), а потом эту массу растираю с плавленым сыром и сливочным маслом.