Осетинский сычужный сыр

Тунгуска писал(а):

что сыр сопливится и горчит, когда я его солью натираю.

Люда, я в последнее время сыр не натираю, часто забывала , потом решила соль сразу в молоко добавить перед внесением таблеток, так лучше. Для меня такой сыр вкуснее.