Спагетти со свёклой

Исходные продукты.

Количество их и соотношение друг к другу условно.
4-5 средних свеклы отварить, очистить и нарезать маленькими кубиками. Неполный стакан ядер грецких орехов поджарить на сухой сковородке. Мелко нарезать. Пару зубчиков чеснока тонко нарезать

и слегка зарумянить в смеси сливочного и растительного масла. Выложить туда нарезанную свеклу, орехи и зелень. Посолить, поперчить и полить соком лимона. Перемешать и подержать на огне 1-2 минуты. 200-250 граммов спагетти отварить до готовности.
Выложить их к свекле, подлить немного воды от макарон и хорошо перемешать до окрашивания макарон.

Посыпать нарезанными орешками и зеленью. Приятного аппетита !