Карвинг - декоративная резка по овощам и фруктам

Вот, например, такие:
http://www.vashi-podarki.ru/catalog/category/428
Карамель варится, доводится до нужной консистенции, добавляются красители и затем ее вытягивают, что придает ей эластичность и блеск. Потом нехитрыми способами ей придают форму лепестков, которые затем собираются в единый цветок