Заливное « Рубиновое»

Ирулька, действительно очень красиво и наверняка вкусно!

Но вот эта составляющая

Ирулька писал(а):

филе слона( около 0.5 кг)

для меня загадка!!!
Такое продаётся?
Или о какой-то рыбе идёт речь?