Блины «Сливочная нежность»

Ингредиенты:

Сливки - 250 мл (любой жирности )
Яйца - 3 шт.
Мука - 300 г
Сахар - 3 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик (12 г)
Вода горячая - 350 мл
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Сливочное масло - 50г

Способ приготовления:

Смешать миксером сливки, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Не останавливая миксер потихоньку влить горячую воду (кипяток). Потом прибавить подсолнечное масло. (Воды можно добавить меньше для более толстых блинчиков или больше для более тонких.) Каждый блинчик промазать сливочным маслом.
Для испечения блинов по этому рецепту на тефлоновой сковородке маслом ее можно не смазывать.