Кармашки из отбивных

Очень вкусные свиные отбивные на косточке.
Нам понадобятся: Отбивные на косточке(в идеале корейка,но я люблю отбивные из шейной части)
орехи(у меня грецкие)
тертый сыр
сливочное масло
петрушка
майонез

Отбивные надрезаем глубоко вот таким образом, делаем начинку( тертый сыр,рубленные орехи,майонез ,рубленная зелень,натертое масло), ложим в кармашек начинку,столько,что бы можно было закрыть карман. Закрепляем зубочистками(можно ниткой). Обжариваем на сильном огне с двух сторон и ложим в духовку запекаться до готовности. Очень вкусно.
Приятного аппетита!!!