Пирог с фаршем

Этот рецепт взяла у подруги, она часто этот пирог печёт, а он мне очень нравится.

Продукты: (забыла сфоткать)

1 баночка сметаны
1/2 баночки сливок
100 г. маргарина
1/2 пачки разрыхлителя
1 пачка сухих дрожей
соль
примерно 450-480 г. муки

Начинка:
500 г. фарша
1 луковица
1 большая картофелина
соль,перец
желток для смазывания пирога

Приготовление:

Растопить маргарин

добавить сметану

Всё хорошо перемешатъ

Добавить сливки

добавить дрожжи

разрыхлитель

соль

и муку

Замесить тесто. Разделить тесто на две половины. Противень застелить бумагой для выпечки и на бумагу раскатываем один кусок теста.


Готовим начинку:

Картофель натереть на тёрке


добавить нарезанный лук


смешать с фаршем

поперчить, посолить


Всё хорошо перемешать. Выложить начинку на тесто. Раскатать второй кусок теста и положить его на начинку сверху. Края хорошо защипнуть.Помазать пирог яичным желтком.

Выпекать в предварительно разогретой да 180 градусов духовке примерно 30 минут.
Готово!Приятного аппетита!!!




Альтернатива фаршу:Куринное филе, нарезанное на мелкие кусочки и много лука!!!