Наполеон со сливочно-заварным кремом

Натуська) писал(а):

Какой классный тортик!!! Очень захотелось его испечь! Вот только один вопросик: Я хочу крем в микроволновке сделать, так вот, надо двойную норму или одной хватит?

Наташа если ты будешь делать тортик из того же количества слоеного теста, то одной нормы явно не хватит! Я люблю когда крема много Поэтому очень пропитываю его, молока беру 700 мл+ сливки или масло сливочное, можно просто на 2 яйцах сделать, не обязательно именно желтки. Ну а крахмал/мука по рецепту.