Век живи-век учись (украшение тортов)

veseluxa
У меня такая просьба - подскажите ссылочку, пожалуйста, с рецептом желатиновой мастики!

Я и сама нашла рецептик - но не понимаю - это и есть уже мастика? та, которая желатиновая? Т.е. из нее уже можно будет лепить фигурки и ею же покрывать торт?

"Сахарно-желатиновая мастика"
1 кг. сахарной пудры
1,5 ст. л. желатина
0,25 стакана воды
Желатин замачивают в воде (1:2) на 1 час, ставят на медленный огонь и нагревают при помешивании до полного растворения Затем смесь процеживают добавляют сахарную пудру и перемешивают.

И ее, эту мастику желатиновую (если это она и есть), можно хранить в холодильнике несколько месяцев как и мастику из маршмеллоу? Различий нет?