Вопросы, связанные с работой форума

Добрый день, Настя. Подскажи, пожалуйста, как в любой теме на форуме просматривать только вновь появившиеся рецепты. И еще - можно ли в профиле изменить имя регистрации, я пыталась, но эта строка не активна. Может есть какой-то "хитрый способ" .
За сайт и рецепты большое спасибо