Мясной рулет

Проще простого.

Нужно:
Крупная куриная грудка
200 гр. мясного фарша
лук репчатый
100гр. сыр с голубой плесенью
пакетик бекона
соль, перец.

Приготовление.

Грудку разрезать вдоль, не до конца, развернуть, как книжку и слега отбить, присолить с двух сторон.
Фарш перемешать с мелко порезанным луком, посолить и поперчить ( у меня оставался фарш от пельменей)
Сыр порезать кубиками.
На грудку равномерно распределяем фарш, затем сыр, сворачиваем в рулет. Обматываем листиками бекона. Перевязывать не нужно.
Обжариваем на растительном масле, на большом огне по пару минут с каждой стороны, чтоб бекон зафиксировался вокруг нашего рулета и не дал стечь начинке.
Перекладываем рулет на противень и запекаем 30-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Достаём, ждём, когда остынет и режем на ломтики.
Очень празднично смотрится.
А вкуснятина необыкновенная!!!!!!!!!!!