Закуска из баклажанов и моцареллы

Josephine
Марин! Я все-таки приготовила твою закуску. Вкус изумительный! Только я вместо моцареллы положила не очень соленую мягкую брынзу. Очень вкусно получилось. Только у меня в горячем виде закуска форму не держала при разрезании. Я, наверное, как истинный сыроман, сыра положила от души. Зато остатки закуски, постояв в холодильнике, чудно резались и не расплывались.
Еще раз спасибо за чудный рецепт!