Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Добрый день! Я первый раз участвую в этом форуме,хотя не скрою,захожу сюда часто и уже многое сама пробовала по представленным тут рецептам.Я новичок и поэтому не судите строго
Предлагаю вариант постной коврижки,очень-преочень простой в приготовлении


Ингредиенты:
3/4 стакана сахара
0,5 стакана изюма (или/и цукатов)
0,5 стакана измельченных орехов
2 ст. ложки варенья (лучше жидкого)
0,5 лимона, истёртого на тёрке (или в блендере или прокрученного через мясорубку)
2 ст. ложки какао (без горки)
2 ст. ложки растительного масла
1 стакан или чуть больше тёплой воды
1 чайн. ложка соды, разведённая в воде
мука ( около двух стаканов)

Инструкции:
Всё перемешать, добавить муку до консистенции густой сметаны, вылить в форму, смазанную растительным маслом, выпекать в нагретой духовке до готовности (проверять зубочисткой).


Мои разные коврижки ...


А это фото от 05.03.2010



Фото от 24.05.10
Рецепт моей коврижки опубликовали в журнале "Лиза. Приятного аппетита" (№6, июнь, 2010 г.)

21.03.2011


Приятного аппетита!