Булгур Плов с курицей

Для приготовления этого плова понадобится

2 стакана булгура ( пшеницы)
500 г куриных грудок
1 помидор
2 лука
1, 75 стакана воды
растительное масло
50 г. сливочного масла
1 ч.л. сахара
2 ч.л. соли

Булгур замочить в воде на 20 минут. В глубокой кастрюле пожарить лук в смеси раст. и сливочного масел. Добавить мелко порезанные грудки, обжарить до золотистой корочки. Затем добавить булгур, залить водой, добавить сахар и соль. Закрыть крышкой, довести до кипения, убрать огонь до минимума и варить минут 30 до впитывания воды.

На вид это блюдо не очень, но оочень вкусно и полезно!

Приятного аппетита.