Овощные голубцы

К сожелению нет фото, но с другоЙ стороны Мы все славо богу знаем как выглядят голубцы так что просто опишу рецепт.

капуста белокочанная
цветная капуста
перец болгарский
помидор
чеснок
и любые другие овощи на Ваш вкус, у меня в холодильники были только эти.

Итак.
Капусту в кипяток до размягчения, раздеваем аккуратно капусту чтобы не испортить листы.
Отвариваем цветную капусту, перец и помидоры режим квадратиками, чеснок через чесноко давку, смешиваем все и заворачиваем в капустные листы. протвень застилаем бумагой и выкладываем голубцы, в духовку до румяности, можно перевернуть чтобы со всех бочков зарумянилось, и все... вот так вот просто и вкусно
Можно добовлять разные ингридиенты как сметану для соуса, но я преследовала цель низкокаллорийности, в таком рецепте на один голубец приходиться 30-50ккал, согласитесь диетично.