Любимые котлетки внука

znLena писал(а):

нет, не развалились) Просто не получились такими красивыми)

Ну раз не развалились, значит с фаршем всё нормально , и вымесила ты его достаточно . Просто котлетки не совсем сформировала .
Я беру комочек мяса , ложу его на левую ладошку , а правой слегка обхватываю и шлёпаю его , одновременно подкидывая . Получается, что мясо немного подбрасывается и шлёпаясь на ладошку выравнивается, становится в виде котлетки .
Не знаю понятно ли объяснила.

znLena писал(а):

ТАКИХ НЕЖНЫХ КОТЛЕТ Я НИКОГДА НЕ ЕЛА!

Леночка ! Ну вот теперь будешь всегда есть .

znLena писал(а):

Я от них не откажусь) тем более, что и сын сказал, чтоб теперь только такие котлетки делала