Мамино печенье

Хочу поделиться рецептом вкусного печенья, которое печет моя мама
Продукты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки с горкой, 1 чайная ложка ванильного сахара, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, растительное масло для выпекания.
Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яичную смесь. Замесить тесто. Противень смазать растительным маслом и ложкой выложить тесто ( расстояние между печеньями не должно превышать 3 - 4 см. ).
Выпекать печенье 8 - 10 минут при температуре 180 градусов. Когда печенье остынет, можно одну сторону печенья смазать джемом или вареной сгущенкой и скрепить другой стороной другого печенья, получается как пирожное. Сегодня пекла, и уже все съели.
Приятного чаепития!