Салат «Эх, разгуляй»

Назвала я его так, потому что название полностью оправдывает вкус салата! Очень сочный, свежий, пикантный! А сырные чипсы являются его изюминкой.



Состав:
половина кочана салата Айсберг,
авокадо,
красная паприка,
оливки,
баварские колбаски,
консервированные ананасы,
грамм 100-150 пармезана (или другого твёрдого сыра),
растительное масло,
лимонный сок,
сладкая баварская горчица,
соль.

колбаски режем кружочками и немного обжариваем

шинкуем Айсберг

перец режем соломкой

оливки пополам

авокадо режем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком

сыр трём на средней тёрке, выкладываем по несколько щепоток на сухую сковороду и жарим чипсы


для заправки в растительное масло добавляем пару ложек горчицы и немного соли


перемешиваем с заправкой всё, кроме чипсов (не забудем кусочки ананасов)

выкладываем салат на блюдо, сверху этими самыми чипсами украшаем



Приятного аппетита!