Kаеsekuchen (Чизкейк)

Светлана,
это опять я с импровизацией на тему вашего прекрасного чизкейка:
- с апельсиновым соком и цедрой в творожной начинке (в этот раз обезжиренный творог от Валио 4 коробочки по 250 грамм);
- основа с разведенными в столовой ложке воды 1 ст. ложкой какао и 1 ст. ложкой напитка готового "мокочинно амарето" он же шоколад со вкусом амаретто;
- сверху полит взбитыми сливками 50гр. +ст. ложка сах.пудры и ваниль - в духовке подрумянился и захотелось выровнять цвет.

размахнулась на огромную форму Д = 28см, опять высокий.
вкус невероятно нежный - бархатный - легкая кислинка творога с цитрусовой яркой ноткой, основа приятно шоколадная с ароматом миндаля- амарето.