Ксения, я подсмотрела этот рецепт в каком-то журнале - то ли "Работнице", то ли "Крестьянке" самого начала 90-х, когда в магазинах ничего, кроме пустых полок не было. Пару раз я этим рецептом воспользовалась. Получился, конечно, не привычный нам майонез, но нечто, весьма его напоминающее. Для поста - в самый раз. Сейчас постный майонез есть в продаже, и, как следует из того, что написано на упаковке, он приготовлен из тех же компонентов.
