Быстрый творожный пирог-ватрушка

Виктория Собански писал(а):

а мне все казалось что присутствует запах сметаны, в следующий раз обязательно буду печь из магазинской сметаны!!! и еще вопросик я тесто проверяло зубочисткой она вышла сухая о потом в разрезе ватрушка смотрится как будто непропеченая? это из за жирной сметаны или я его действительно не допекла?

Виктория, у меня бисквит иногда получается влажноватым (по виду) но все же пропеченным... может и связано это с жирностью как-то если честно, то я на "ты" больше с дрожжевым тестом всякие торты пеку редко, чаще готовые бисквитные коржи покупаю