Классический рецепт Хашламы (турецкая кухня)

Штурманка писал(а):

Я прямо явно твоя фанатка! Можно вопросик один? В этом блюде принципиально должна быть нога? И тогда какая часть ее? Коленная?

Спасибо, фанатка лучше будь моей подружкой

Нет, нога не принципиально, можно любой кусок, я и с ребрышек варила и с обычной филейной частью, так что не проблема, все равно вкусно