Бананчики

Здравствуйте, Олеся,
а напишите, пожалуйста, жирность масла и сметаны, которую использовали.

Тут у всех такое море восторгов, а для меня очень уж жирное тесто получилось. Это при том, что я песочное тесто очень люблю и творожную выпечку тоже.
Делала все по рецепту, правда с очень хорошим маслом 82.5% и сметаной 20%. Может в этом дело?
Пока пеклись запах стоял одуряющий. Первый уплела с удовольствием, а второй уже как-то не пошел... Тяжеловато как-то получилось.

Попробую наверное меньше масла добавить в следующий раз.