Изготовление муки 1,2 сорта из муки высшего сорта для хлеба

Kapitalino4ka писал(а):

А какие именно отруби надо добавлять для муки 1 и 2 сорта? ОВСЯНЫЕ? У меня ещё есть ржаные отруби, а их для какой муки?

Капитолиночка, мука 1 и 2 сорта это пшеничная мука, соответственно отруби для нее нужно добавлять пшеничные.
Спасибо за интерес и наводящие вопросы. Если еще возникнут вопросы, пожалуста, обращайся