Кекс с тыквенными семечками

Очень вкусный кекс, попробуйте

250 гр муки (я брала цельнозерновую)
250 гр сахара (коричневый)
5 желтков, 5 белков
125 мл растительного масла
60 мл воды
8 гр разрыхлителя (пол пачки)
100 гр молотых поджареных тыквенных семячеk (Kürbiskerne geröstet und gehackt)



Белки взбить в пышную пену.

125 гр муки + сахар + желтки + масло + вода + разрыхлитель взбить миксером

Аккуратно ввести в эту массу взбитые белки (без миксера).

Добавить оставшуюся муку, помешивая ложкой.

В конце ввести семечки.

Форму смазать маслом и мукой.

Выпекать в разогретой духовке при 150 град 45 мин, и потом 15 мин при 170.



Приятного чаепития!
Жду Ваших коментарий!