Хлебопечка

Девочки, всем привет . Я тоже недавно приобрела себе это чудную вещь: Панасоник 257. Но что-то у меня никак не получается спечь высокий хлеб. Почему-то тесто плохо подходит, да и в колобок не хочет замешиваться. Пробовала медовый хлеб печь, французский с ржаной мукой и даже пиццу делала. Тесто получается жидким, хотя все делаю по рецепту...
Единственное, на что грешу, у меня нет весов, и я меряю специальным мерным стаканом.
Радует, что хлеб вкусный получается. Хорошо пропекается, не клеклый совсем. Вот и не знаю, весы конечно куплю, но в этом-ли проблема