Готовим вместе с Tupperware

bluekitten писал(а):

Ре-бекка, Елена, я опять про пирог с капустой спрошу При скольки градусах надо выпекать? Что-то у меня вообще низ не пропекся, тесто "закалилось" всё

Леночка, практически всю выпечку (пирог с капустой тоже) я готовлю при 200 градусах, в моей духовке максимальная температура 275 градусов. У каждой духовки свои особенности .
Что касается именно этого пирога, то, как я заметила, качество пропекания зависит еще и от майонеза. Самое хорошее тесто получается на иркутском майонезе "Янта" . Такой же результат на майонезе "Махеев". Хуже всего получилось на новосибирском майонезе, не помню как он назывался... "Провансаль" что-ли. Один раз заводила с ним тесто, больше не экспериментировала