Правила пользования, особенности и нюансы изделий Tupperware

У меня есть сотейник без тефлонового покрытия, правда производитель другой Сталь тоже 18/10. Качественный. Наливаю масло, потом разогреваю, после этого в раскаленное масло выкладываю котлеты. Сначала они прилипают, но потом, когда образуется корочка их не сложно перевернуть. Конечно, с тефлоновой сковородой разница ощутимая (на той вообще не прилипает), но тут уж приходится выбирать одно из двух...
Просто набраться терпения... освоить и привыкнуть