Солянка от Ржева ... по дедову рецепту

Солянку приготовила, к счастью получилось вкусно, хотя некоторых инградиентов у меня не было, кореньев, и мясные изделия были другими, чоризо (испанцы из нее суп делают) какая-то хрень типо ветчины и пршут, больше ничего подобрать подходящего не удалось.

Что мне не понравилось в рецепте, так это отсутсвие указаний по количество, вот каперсов что всю банку надо или половину, сколько огурцов и т.д.

Больше готовить по рецептам без указания количества не буду.