Тыквенно-медовый кекс

Хочу представить вашему вниманию удивительно воздушный и ароматный медовый кекс с легкой ноткой душистого перца Очень вкусно с чаем
У меня осталось немного тыквенного пюре, не знала, чего бы с ним такого сделать. В ЖЖ у ranja я нашла рецепт этого чудесного кекса. Фото и описания мои. Приступим:

Нам понадобится:
150 г масла
120 г мёда (4 ст.л.)
1 яйцо
¾ чашки размятой запеченной тыквы
240 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. душистого перца

Растапливаем масло.


Добавляем 4 ст.л. меда


Взбиваем


Разбиваем в медово-масляную массу 1 яйцо


Взбиваем.

Добавляем тыквенное пюре и снова взбиваем


Добавляем муку и разрыхлитель


Хорошо вымешиваем и добавляем душистый перец


Духовку прогреваем до 180 градусов. Наш кекс выливаем в форму


И запекаем. У меня пёкся минут 35.


Кекс готов!
Приятного аппетита!