Жаркое «Бюро находок»

Название, конечно, больше связано со смой. А именно с тем, что я набрала кучу вешенок! Вот и появился рецепт этого блюда!


Состав: (пропорции произвольные)
много вешенок (на фото только третья часть найденных) ,
куриное филе,
тыква, картофель,
сливки 10%,
томатная паста,
укроп,
сливочное масло,
соль, перец.

вешенки моем, режем и жарим на сливочном масле

пока они жарятся, а это долго... тыкву трём на тёрке, мясо режем кусочками, картофель кубиками


когда грибы ХОРОШО поджарятся, добавляем тыкву, курицу, картошку, заливаем всё сливками, добавляем томатную пасту

аккуратно перемешиваем

тушим под крышкой на среднем огне до готовности

добавляем рубленый укроп и прогреваем минут 5-ь

готово!

Несмотря на грибы, блюдо получается довольно диетическое и полезное!
Приятного аппетита!