Десерт «Дипломат»

Ирина-Ириshа писала:

Цитата:

Оксана, ни минутки не стояли У меня уже духовка была горячая

Ириш, ну старость - не родость что еще скажешь Вместо слова "Выключить" я прочитала "Включить" Пора на медосмотр

Цитата:

если честно, меня немного смутило количество воды для карамели. Обычно я делала карамель без воды или брала самый минимум 2-3 ст.л.

Ириш, я думаю, что здесь из-за масла еще нужно побольше воды, и еще для того, чтобы десерт переворачивался легко, не залип, я пробовала меньше, десерт этот делаю часто, но он у меня местами залип, деформировался при переворачивании, хотя когда я делаю "сухую" карамель для крем-карамели, которую тоже делаю часто, у меня таких проблем нет Может, из-за круассанов? Они же поэтому и лепятся к горячей карамели, чтобы потом не всплывали, когда яично-молочной смесью зальешь. Вобщем, не знаю, честно признаюсь Поэтому тупо делаю по рецепту

Цитата:

Девочки, ЗДОРОВЬЯ вам!!!!

И я вам пожелаю того же!!!