Ebelskivers - Датские Оладушки

Нашла сегодня этот рецепт и хочу поблагодарить Ольгу.
Ольга спасибо большое, пребольшое!
Сковородку, обязательно буду искать, но я попробовала делать и как маффины и как простые оладушки, получилось все замечательно. Тесто обалденное, всегда делала оладушки с кефиром или простоквашей, но не получалось достаточно воздушно и кислинка конечно, эти же оладушки-супер!!! Воздушные и нежные, пористые внутри. Клала также начинку, потом наливала сверху чуть теста и переворачивала. И маффины делала с начинкой, результат отличный! Фото сделать не удалось, не было времени и фотоаппарат был не готов. Но в ближайшие дни буду делать еще и размещу фото.