Варим мыло с нуля

Хочу задать вопрос всем опытным мыловарам.
Столкнулась с такой проблемкой, на Украине нашла один хороший магазин по продукции все для мыла - Арома-вита. Но у них продаются масла почти все с истекающим сроком годности- два три месяца до конца, в лучшем случае пол года. А масла хранятся по два, три года. Первый вопрос: Мыло хранится долго, чем старее, тем лучше его качества( так говорят). Но ведь у ингридиентов мыла сроки истекают, особенно, если это арома масла, да и обычные масла. Как это влияет на свойства мыла, через три года не все ли равно есть ли там масло камелии, жожобы, макадамии...Ну и второй вопрос: Посоветуйте пожалуйста проверенные сайты с продукцией высокого качества. Заранее всем спасибо!