Всё о выпечкe хлеба

lusi07
Люси, добро пожаловать
Janinka123
Яночка, какая у тебя чудесная конструкция.Я правда делала чуточку по другому. И одно время очень часто пекла этот хлебушек Зоечкин и с дрожжами и на закваске. Но у меня он почему-то быстро черствел.А как у тебя?

Julia_Kh писал(а):

делаю pain au levain по рецепту Люды ЖЖ и все не могу никак добится успеха.

Юленька, у Людмилы мука требует больше жидкости.Я уже несколько раз ошибалась на ее рецептах.Поэтому воду по ее рецептуре надо очень осторожно добавлять и в меньшем количестве.Тогда и форма будет другая.

LARA48 писал(а):

Я сегодня опять Литовский от Гурме Инны пекла. Вкусный до невозможности!

Ларочка, все, не могу смотреть спокойно, надо будет печь

elay писал(а):

а этот хлеб сделан по рецепту "Мои панини" с Аннушкиного блога.с панини возится не хотелось и спекла в виде хлеба

Леночка, отличная идея.Так хлебушек и просится. чтоб его скушали

Девочки, рекламирую "Мельничий хлебушек" от Аннушки - такой вкусный, такой вкусный

Kapitalino4ka писал(а):

Спасибо Аннушке!!

Да!